| VARIEDAD |
100 % Cabernet Franc de Altamira y Gualtallary |
| CRIANZA |
12 meses el 20% del corte en roble francés |
| ENÓLOGO |
Lic. Mariano Di Paola |
| SUGERENCIAS DE ACOMPAÑAMIENTO |
Carnes a la brasas y platos con aves de corral, pato o cordero, pastas rellenas, lasagnas, tablas de fiambres ahumados y quesos curados, cazuelas condimentadas con hierbas y otras especias. |
NOTAS DE CATA
Granate intenso con matices pu´rpura, brillante. Impacta su cara´cter frutado (frambuesa, frutilla, mora), combinado con frescos acentos mentolados, especias y ahumados, que provienen de su cuidada crianza en barrica. Firme en paladar, es redondo, carnoso, fluido y persisten suaves taninos dejando un agradable final.
